果壳活性炭用途广泛，广泛应用于工业污水、葡萄酒等行业，去除水中杂质，达标排放。由于壳体活性炭对水的预处理要求较高，且活性炭的成本较高，在活性炭对水的处理中，活性炭主要用于去除废水中的微量污染物，达到深度净化的目的。
     活性炭是由碳源材料，如坚果壳，木材和煤。它可由下列工序之一生产:
物理活化:前驱体利用气体发展成活性炭。这通常是通过使用或结合以下过程之一:
      碳化:含碳物质在600-900℃的温度下，在没有空气的情况下进行热解(通常在惰性气体中，如氩气或氮气)。
      活化/氧化:原材料或碳化材料暴露于250℃以上的氧化环境(二氧化碳、氧气或蒸汽)中，温度通常在600-1200℃之间。
      活性炭可作为各种化学物质的底物，提高其吸附某些无机(和有机)化合物的能力，如硫化氢(H2S)、氨(NH3)、甲醛(HCOH)、汞(Hg)和放射性同位素碘-131 (131I)。这种性质称为化学吸附。
      竹炭和活性炭是不同的，竹炭是由老竹子经高温烧制而成。竹炭质地疏松，硬度低，在外力作用下，微孔容易堵塞变形，难以保持原状。常规活性炭生产厂家不使用竹子生产活性炭。此外，竹炭的孔径大于椰壳活性炭和粉煤活性炭，不利于气体分子的吸附。即使被吸收，也很容易解吸。请注意消费者，不要被竹炭的误导性宣传所愚弄，价格低廉，并谨防上当受骗。